Tartare de tomates aux anchois et gambas rôties

ou

Courgette ronde au basilic, crémeux burrata, chips de jambon cru

ou

Escalope de foie gras pôélée, abricots rôtis et poitrine de cochon snackée

(supp 5,00 €)

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Le poisson d'arrivage, pois gourmands parfumé à la menthe et coulis de poivron rouge

ou

Le maigre Label rouge, choux fleur, curry et coriandre

ou 

Le filet de bœuf, compotée d'oignons doux à la bière ambrée « la Machotte », pommes de terre rôties et jus de boeuf

(supp 5,00 €)

ou

L'agneau en deux façons, l'épaule confite, la côte servie rosé, et caviar d'aubergine

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Notre sélection de fromages

ou

Faisselle

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Dacquoise aux noix, crémeux fève de Tonka, glace au chocolat « Valrhona »

ou

Parfait glacé à la cerise, crumble aux amandes et glace à l'estragon

ou

Melon aux épices et porto rouge, croustillant aux flocons d'avoine

 

Pour une meilleure organisation de service, nous vous demandons de choisir votre dessert en début de repas 
Merci de votre compréhension

Tous nos plats, pain, glaces et sorbets sont faits maison, ils sont élaborés à partir de produits bruts.
Prix et service compris. Boissons non comprises.