Les asperges vertes, saumon mariné au citron et gingembre
ou
Araignée de mer, céleri rave au raifort et pomme Granny Smith
ou
Pigeon farci au foie gras servi froid, légumes croquants et réduction de porto
(supp 5,00 €)

**

Le poisson d'arrivage, tombée d'épinards et champignons, beurre blanc à l'estragon
ou
La sole façon grenobloise, pommes de terre à la vapeur (supp 5,00 €)
ou 
La pluma de cochon, lentilles vertes et sauce à la moutarde de Meaux
ou
Le chevreau cuit 8h, jus au Massala et crémeux de brocolis

**

Notre sélection de fromages
ou
Faisselle

**

Millefeuille à la pistache, griottes au sirop et glace verveine
ou
La fraise de Carpentras, mascarpone au basilic et huile d'olive du Domaine Saint Michel
ou
Le pur chocolat d'équateur Alpaco, crémeux et croustillant, sorbet mangue

 

Pour une meilleure organisation de service, nous vous demandons de choisir votre dessert en début de repas 
Merci de votre compréhension

Tous nos plats, pain, glaces et sorbets sont faits maison, ils sont élaborés à partir de produits bruts.
Prix et service compris. Boissons non comprises.