Rillettes de saumon, gaufre de pommes de terre et chantilly citron vert
ou
Parmentier de confit de canard et potimarron, sablé à l'anis vert
ou
Noix de Saint Jacques poêlées, panais et velouté de châtaignes
(supp 5,00 €)

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Le poisson d'arrivage parfumé à la sauge, compotée d'endives et échalotes au miel
ou
Cabillaud Skreï, conchiglionis farcis aux poireaux et poitrine fumée  
ou 
Le cochon, la joue confite et le filet mignon servi rosé, légumes de saison
ou
La volaille aux écrevisses, sauce suprême et côtes de blettes 
(supp 5,00 €)

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Notre sélection de fromages
ou
Faisselle

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Entremet croustillant à la passion, meringue au café
ou
Crème brûlée à la fève de Tonka, pétales de maïs au chocolat
ou
Moelleux à la noix, glace au praliné

 

Pour une meilleure organisation de service, nous vous demandons de choisir votre dessert en début de repas 
Merci de votre compréhension

Tous nos plats, pain, glaces et sorbets sont faits maison, ils sont élaborés à partir de produits bruts.
Prix et service compris. Boissons non comprises.