Magret de canard gravlax, tomates confites à l'huile d'olive et vinaigre de framboise

ou

Truite et concombre marinés, yaourt à la menthe fraîche

ou

Millefeuille d'aubergines grillées et burrata di bufala, pesto de roquette et truffe d'été  (supp 5,00 €)

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Le poisson d'arrivage, courgettes grillées et sauce poivrons jaunes nectarines

ou

Le filet de bar, fenouil fondant à la tomate, crumble aux olives noires de nos oliviers

ou 

La pluma de cochon Ibérique grillée, piperade au chorizo, câpres et cornichons

ou

Demi-pigeon rôti, foie gras poêlé et polenta aux figues séchées  (supp 5,00 €)

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Notre sélection de fromages

ou

Faisselle

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Crème mascarpone au citron, biscuit au pavot et sorbet thym citron

ou

Pavlova aux abricots rôtis au romarin du jardin

ou

Parfait glacé pistache et framboise, croustillant au sésame doré

 

Pour une meilleure organisation de service, nous vous demandons de choisir votre dessert en début de repas 
Merci de votre compréhension

Tous nos plats, pain, glaces et sorbets sont faits maison, ils sont élaborés à partir de produits bruts.
Prix et service compris. Boissons non comprises.