Le restaurant

C'est au coeur du vignoble du Massif d'Uchaux que Florence et Jean Michel Besnard ont créé au printemps 2000 leur restaurant.

À l'origine maison particulière, ils l'ont transformée au fil des années en un endroit chaleureux et raffiné.

Deux petites salles cosy peuvent maintenant accueillir une trentaine de couverts, et les terrasses, sous la tonnelle ou près de la fontaine permettent également d'apprécier des repas en extérieur aux beaux jours.

Dans l'assiette, le soin dans le choix des produits et les réalisations "maison" qui évoluent au fil des saisons, caractérisent la cuisine de Jean Michel.

Côté salle, c'est sur un service décontracté mais attentionné que veille Florence.

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