MENU SAISONNIER 
40 € 
 

Saumon mariné au jus de betterave, tomates confites et raifort

ou

Maki de bœuf et fenouil croquant, purée d'artichauts

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Le poisson d'arrivage, crémeux de brocolis, petits légumes et citron confit

ou

La pintade en deux façons,la cuisse confite et le suprême rôti, aubergines et cerises

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Notre sélection de fromages

ou

Faisselle de vache

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Abricots rôtis, crème légère à la cardamome noire et sorbet abricot

ou

Biscuit chocolat noisette, ganache chocolat au lait Caramélia de chez Valrhona et glace au café

Pour une meilleure organisation de service, nous vous demandons de choisir votre dessert

en début de repas

Merci de votre compréhension

Tous nos plats, pain, glaces et sorbets sont faits maison, ils sont élaborés à partir de produits bruts.

Prix et service compris. Boissons non comprises.

Une feuille de présence des allergènes est disponible sur demande.