Gravelax de bar au citron confit et baies roses  , petit pois à la cardamome 

ou

Suprême de caille au sésame, carottes au miel et épices douces, cacahuètes grillées 

Le poisson d'arrivage, embeurrée de courgettes au basilic, pignons de pin et copeaux de vieille mimolette  

ou
Pièce de veau grillée, crique ardèchoise et compotée d'oignons doux 

Assiette de fromages 
ou
Faisselle de vache 

Gavotte et  ganache au chocolat noir , parfait glacé whisky 

ou
Financier à la rhubarbe, crème légère vanille et glace à la verveine du Forez

 

 

   Pour une meilleure organisation de service, nous vous demandons de choisir votre dessert en début de repas 

Merci de votre compréhension

Tous nos plats, pain, glaces et sorbets sont faits maison, ils sont élaborés à partir de produits bruts.
Prix et service compris. Boissons non comprises.