Aiguillettes de volaille marinée aux herbes, carpaccio de courgettes et yaourt grec
ou
Dôme mozzarella, coeur de tomates, confit d'olives noires et crumble parmesan
ou
Lotte au paprika, pain de poisson et coulis de poivrons rouges
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La suggestion du chef
ou
Poisson d'arrivage, salade de betterave et pastèque au vinqigre balsamique de framboise, airelles sauvages
ou
Agneau de lait, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, crème d'ail, jus d'un navarin
ou
Cuisse de pintade farcie au foie-gras, crémeux de champignons et truffe d'été ( supp 5 € )
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Fromage
ou
Faisselle
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Abricots, espuma de chocolat blanc et tuile cardamone noire
ou
Mousse au citron, biscuit aux amandes et glace verveine
Pour une meilleure organisation de service, nous vous demandons de choisir votre dessert en début de repas
Merci de votre compréhension
Tous nos plats, pain, glaces et sorbets sont faits maison, ils sont élaborés à partir de produits bruts.
Prix et service compris. Boissons non comprises.
Une feuille de présence des allergènes est disponible sur demande.