LE SAISONNIER  

48 €

Choux-fleur , anguille fumée et wasabi 

ou

Raviole ouverte de gambas, fondue de poireaux, lait de coco et gingembre 

ou

Carpaccio de canard fumé, betteraves et noisettes 

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Poisson d'arrivage, légumes de saison et espuma de mayonnaise légère au curry

ou

Suprême de pintade, salsifis braisés, purée de navets au miel 

ou

Pièce de boeuf, tombée d'épinards et crémeux de patate douce

ou

La sugestion du chef

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Sélection de fromages de " La Cave du Fromager "

ou

La faisselle 

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Riz au lait, agrumes , sorbet carotte et orange 

ou

Dôme chocolat noir Valrhona, griottes et biscuit moelleux cacao 

 

Pour une meilleure organisation de service, nous vous demandons de choisir votre dessert en début de repas svp

Tous nos plats, pain, glaces et sorbets sont faits maison, ils sont élaborés à partir de produits bruts.

Prix et service compris. Boissons non comprises.

Une feuille de présence des allergènes est disponible sur demande.