Notre histoire s'écrit à 2 .... Le chef Florian Perrin, originaire de Montbrison dans la Loire et Marie-charlotte Angelini, sa compagne originaire de la région.

Ensemble, nous nous sommes lancés ce nouveau challenge ... Avoir notre propre restaurant.

 Depuis plus de 13 ans, nous nous  passionnons  pour ce métier de restaurateur, nous avons eu la chance de travailler aux côtés de plusieurs grands chefs étoilés , mais maintenant nous voulons faire plaisir à nos clients avec notre cuisine, notre savoir faire.

Ces dernières années, nous étions chez Anne-Sophie Pic. D'abord, dans son restaurant à Valence puis ensuite à Lausanne en Suisse. Nous sommes venus nous installer dans ce petit village à Uchaux pour vous proposer notre cuisine, partager notre passion avec vous tout en simplicité et avec le sourire.

Au plaisir de vous recevoir chez nous.