MENU SAISONNIER
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Pièce de veau grillée, crique ardèchoise et compotée d'oignons doux
Assiette de fromages
ou
Faisselle de vache
Financier à la rhubarbe, crème légère vanille et glace à la verveine du Forez
Merci de votre compréhension
Tous nos plats, pain, glaces et sorbets sont faits maison, ils sont élaborés à partir de produits bruts.
Prix et service compris. Boissons non comprises.
SPECIAL FETE DES PERES
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Filet de bar, légumes niçois et coulis de poivrons rouges
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Cuisse de volaille farçie au foie-gras, embeurrée de chou vert
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Sélection de fromages
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Biscuit amande, mousse au citron, verveine et meringue
LA CARTE
Les Entrées
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Gravelax de bar au citron confit et baies roses , petit pois à la cardamome |
17,00 € |
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Suprême de caille au sésame, carottes au miel et aux épices douces, cacahuètes grillées |
18,00 € |
Les Plats
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Le poisson d'arrivage, embeurrée de courgettes au basilic, pignons de pin et copeaux de vieille mimolette |
24,00 € |
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Pièce de veau grillée, crique ardéchoise et compotée d'oignons doux |
24,00 € |
Les Fromages
| Assiette de fromages Selection of cheeses |
8,00€ |
| Faisselle de vache Cottage cheese |
5,00€ |
Les Desserts
| Gavotte et chocolat noir, parfait glacé whisky | 9,00€ |
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Financier à la rhubarbe, créme légère vanille et glace verveine du Forez |
9,00€ |