MENU SAISONNIER

 
MENU SAISONNIER 
40 € 
 

Saumon mariné au jus de betterave, tomates confites et raifort

ou

Maki de bœuf et fenouil croquant, purée d'artichauts

**

Le poisson d'arrivage, crémeux de brocolis, petits légumes et citron confit

ou

La pintade en deux façons,la cuisse confite et le suprême rôti, aubergines et cerises

**

Notre sélection de fromages

ou

Faisselle de vache

**

Abricots rôtis, crème légère à la cardamome noire et sorbet abricot

ou

Biscuit chocolat noisette, ganache chocolat au lait Caramélia de chez Valrhona et glace au café

Pour une meilleure organisation de service, nous vous demandons de choisir votre dessert

en début de repas

Merci de votre compréhension

Tous nos plats, pain, glaces et sorbets sont faits maison, ils sont élaborés à partir de produits bruts.

Prix et service compris. Boissons non comprises.

Une feuille de présence des allergènes est disponible sur demande.

 

LA CARTE

Les Entrées 

Saumon mariné au jus de betterave, tomates confites et raifort

17,00 €

Maki de boeuf et fenouil croquant, purée d'artichauts

18,00 €

 Les Plats

Le poisson d'arrivage, crémeux de brocolis,

petits légumes et citron confit

 

24,00 €

La pintade en 2 façons, la cuisse confite et le suprême rôti,

aubergines et cerises 

24,00 €

Les Fromages

Assiette de fromages                      
Selection of cheeses 
     8,00€ 
 Faisselle de vache                                                                                           
Cottage cheese 
    5,00€

Les Desserts

Abricots rôtis, crème légère à la cardamome noire et sorbet abricot                                  9,00€

Biscuit chocolat et noisette, ganache chocolat au lait Caramélia de chez Valrhona et glace au café 

 

9,00€